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“简单美味的快手菜。”
1、鸡蛋打入碗中。
2、加少许盐搅拌均匀。
3、炒锅放油烧热,放入鸡蛋煎至成型,盛出备用。
4、炒锅留底油,放入芹菜段翻炒。
5、加少许开水,将芹菜炒至七八成熟。放盐调味。
6、放入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
7、成品。
1.芹菜要撕掉筋膜,顺刀切成筷子粗细,再顶刀切成寸段。2.鸡蛋鲜美,不再放味精。
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