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1、佛手瓜洗净打丝。
2、胡萝卜打丝。
3、锅烧开水,放菜丝焯水。
4、煮开锅捞出过冷水。
5、攥干水分。
6、熟肉切丝,大蒜切末。
7、所有食材放一起,加食盐和鸡精及小许陈醋拌匀。
8、取自制的小鸡枞菌香覃。
9、放拌好的菜丝里,香覃可以多放点,更好吃。
10、搅拌均匀即可。
11、成品。
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