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1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2、胡萝卜洗净切细备用。
3、包菜洗净切细备用。
4、锅中热油倒入鸡蛋液。
5、煎至金黄后盛出。
6、锅中部分底油放入胡萝卜和包菜。
7、翻炒均匀,少许盐调味。
8、加入适量蚝油。
9、翻炒均匀至包菜变软。
10、放入煎好的鸡蛋。
11、加入少量清水,炒至包菜断生即可出锅。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
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