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“一道简单家常菜,这样做的鸡肉滑嫩无比,做的比较清淡但营养好吃。”
1、备好材料。
2、鸡腿去皮去骨切小块,加盐,酱油,料酒和少许淀粉拌匀再加点油混合腌制一会。
3、西芹去丝斜切块。
4、胡萝卜去皮切小片,姜蒜切片。
5、热油锅,倒入鸡柳滑炒变色后先盛出。
6、加点油,放入西芹稍炒。
7、加入姜蒜片和胡萝卜炒匀。
8、加盐调味,再用水淀粉勾个薄芡就可以出锅。
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