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1、准备好西芹,木耳和带皮五花肉,五花肉已经切片。
2、西芹用横刀法切成片。
3、切好的西芹,木耳撕成小朵,姜切末,蒜切片。
4、锅中放油,煸炒五花肉。
5、肉变色后放姜末和蒜片爆香。
6、倒入少许蒸鱼豉油调色。
7、倒入西芹和木耳继续煸炒。
8、加少许盐调味,拌匀出锅。
9、西芹吃起来脆脆,五花肉连着起,吃起来有嚼劲。
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