家常菜西芹炒牛柳怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛柳 ：300
西芹 ：250

辅料

油 ：适量
红椒 ：适量
蒜米 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
豉油 ：适量
鸡精 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.西芹洗净备用

2.切成斜刀

3.牛柳备用用蚝油腌一下

4.蒜米、红椒备用，切成片

5.西芹用开水过一些，保留色泽

6.锅内烧热，放适量油

7.油烧热后放入红椒和蒜片

8.放入腌制过的牛柳翻炒

9.放适量豉油

10.放入西芹

11.翻炒均匀，放适量糖和盐、鸡精

12.放入香菜，装盘

13.装盘即可食用了

烹饪技巧

因为蚝油和豉油都含盐份，所以再放盐根据个人口味而定