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“此菜是减肥菜,家中有了减肥者,鸡胸肉经常在我家中出现。”
1、鸡胸肉切薄片。
2、把鸡胸肉腌制好备用。
3、西芹切片后,入锅飞水,花生仁也一同飞水。
4、西芹飞水过凉后用水泡。
5、锅烧热下油、花生仁、蒜蓉爆香。
6、下鸡胸肉翻炒至熟。
7、下西芹继续翻炒,调好味道,勾芡淋上香油出锅。
8、装盘。
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