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“简单美味,下饭菜,百吃不厌。”
1、茭白洗净,备用。
2、茭白剥去皮,去根,斜切片。
3、肉片,备用。
4、肉片用少许生抽和料酒腌制10分钟,备用。
5、蒜切片,红辣椒切段,备用。
6、锅烧热放适量油,倒入肉片,煸炒,再倒入蒜和辣椒炒香,继续倒入茭白大火煸炒,加少许盐煸炒至茭白发软即可。(觉得比较干的话,可以少加点水)
7、出锅装盘。
8、快手菜。
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