核桃红枣磅蛋糕，是一款很家常的甜品。方法简单，操作便捷。核桃是公认的补脑食品，有利于正在读书或者是用脑量大的人群食用，而红枣则是补血的食物，当女生来月经前吃红枣会缓解痛经等症状，两样合在一起就是这个蛋糕了，既能补脑又可以补血。
主料
黄油 ：100红糖 ：70
土鸡蛋 ：2个
辅料
低粉 ：120红枣 ：适量
核桃仁 ：适量
无铝泡打粉 ：3
牛奶 ：50
具体步骤
准备原料！红枣去核切碎，核桃仁微波炉叮一分钟烤熟切碎。
黄油室温软化后打发，分三次加入红糖！
黄油红糖糊打发至颜色变浅，体积变大。
分多次加入鸡蛋，每次加入鸡蛋都要充分搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉，加入红枣碎和核桃仁碎，倒入牛奶，上下切拌均匀。
烤箱预热150℃，上下火150℃，35分钟即可。出炉冷却后装入食品袋，蛋糕回油后更软更好吃！
