清香荷叶蒸五香肉,吃肉嘛,最怕过于油腻,这道菜中的干荷恰恰解决了这一问题,让好吃的五花肉肥而不腻,又香又诱人!当然,这年头,做菜最最重要的就是各种调料入味!这道菜将五花肉用各种作料腌制,百分百香浓入味哦!而且超有嚼劲!废话不多说,快来试一试吧!
主料
五花肉 :500荷叶 :两片
辅料
葱 :适量白芝麻 :适量
盐 :适量
五香粉 :3小勺
蒜盐 :1小勺
牛肉粉 :1小勺
胡椒粉 :1小勺
糖 :1小勺
黄酒 :1小勺
具体步骤
各材料,干荷叶用热水泡软,白芝麻炒香
五花肉用所有调味料腌1小时左右
腌好的肉放泡透的荷叶内
包好,静待15分钟
沸水入锅
蒸45分钟,取出
炒香的白芝麻与分量外的的1小匙五香粉混放一起
把蒸熟五花肉切件,撒下芝麻五香粉,与小许葱花,即可食用