我经常做粉蒸鱼，所以还算很有经验吧，今天我们将粉蒸鱼与姜辣川香汁结合，鱼肉中透出淡淡的荷香，清爽又美味，喜欢吃鱼的朋友可千万别错过了哦。这道菜取材简单，做法也不复杂，厨房新手也能迅速上手，下面我们开始吧。
主料
荷叶 ：1张鱼肉 ：3块
辅料
姜 ：半粒生抽 ：10克
盐 ：适量
胡椒粉 ：5克
葱 ：2根
生粉 ：5克
姜辣川香汁 ：适量
白醋 ：10克
清水 ：适量
蒸肉粉 ：15克
油 ：10克
详细步骤：
第一步
准备好食材
第二步
小葱和生姜切碎
第三步
在鱼身上划几刀，抹上盐和蒸肉粉
第四步
把荷叶铺在蒸笼上
第五步
放入鱼块，大火蒸15分钟
第六步
碗中倒入白醋
第七步
生抽
第八步
加入姜辣川香汁
第九步
再在一个碗里加入生粉和清水
第十步
锅中油烧热后，加入酱汁、淀粉水、葱姜末
第十一步
淋在蒸好的鱼上面
