清香好吃的荷香蒸腊肉，一说到腊肉，还是要有点肥的那种更好吃，一说起来口水都快下来了，不过再好吃，吃多了仍然有点腻的感觉，后来学会了把荷叶垫在腊肉下面再蒸，没想到这样做出来的蒸腊肉，不只好吃，而且吃不腻，腊肉里还带着荷叶的清香，真是那句唇齿留香啊。
主料
湖南腊肉 ：150荷叶 ：1张
辅料
姜 ：10葱 ：10
花生油 ：15
味精 ：10
麻油 ：5
具体步骤
1.腊肉洗净切片，荷叶洗净摆入碟内，再把腊肉摆入荷叶上，姜切米，葱切花。
2.蒸锅烧开水，放入摆好的腊肉，用中火蒸20分钟拿出。
3.撒上姜米、葱花，烧开油，淋入原料上即成。
