可口的啤酒鸭怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

野鸭 ：1只

辅料

精盐 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
食用油 ：适量
清汤 ：适量
姜 ：10
蒜 ：5
干辣椒 ：适量
八角 ：4个
啤酒 ：1瓶
花椒 ：适量

具体步骤

1. 4成热油锅下花椒入味快速捞出.

2. 再下姜块,蒜,干辣椒出味后放入鸭块翻炒,下料酒炒至焦黄放盐.

3. 放红烧老抽将鸭炒上色,倒放入啤酒一瓶,大火烧开转中小火,焖烧20分钟,啤酒烧干后,再次点膏汤焖烧15分钟,放鸡精起锅装盘.摆桌子,吃.....