凉拌南瓜一听这名字就知道是一道很简单的菜，这就是不会做菜的盆友的福利了，这道菜可以说不用学都可以做，大家快行动起来吧。而且别看好学，营养还很丰富呢，其实凉拌菜不仅是因为好做出名更是因为营养的很好的保留，让食材最大限度的发挥了原本的营养。
主料
南瓜 ：适量辅料
盐 ：适量五味粉 ：适量
具体步骤
南瓜洗净去皮，清除瓜囊后用刨刀刨薄片。撒盐拌一拌，放冰箱冷藏静置半小时。
南瓜片软化后，倒掉苦水，并用冷开水沖去大部分盐分(避免过咸)，沥干。
加入腌料拌匀，再撒上适量七味粉即完成。放入冰箱冷藏入味，隔天食用风味更佳！
