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主料
辅料
具体步骤
1.准备好姜,蒜,八角,桂皮,冰糖
2.把猪蹄切开,这个根据空隙慢慢把它切成小块
3.锅中放水,大火烧开,飞水
4.热锅放油,放姜蒜爆香,下猪蹄,白酒翻炒放入八角,桂皮,冰糖,耗油,酱油翻炒上色,加入适量的水大火煮开
5.倒入高压锅,放适量的盐按猪蹄鸡鸭键,等跳到保温键
6.装盘,享受美味咯!
烹饪技巧
放电饭锅压下软糯些!
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