主料
猪蹄 :2只辅料
桂皮 :适量酱油 :适量
大葱 :适量
香叶 :适量
料酒 :适量
贵州盐菜 :适量
大料 :适量
精盐 :适量
味精 :适量
白糖 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.准备猪蹄,我这是已经用热水紧过的
2.准备调料葱、姜、桂皮、大料、香叶
3.把食材和所有调味品,放入高压锅,填入适量的水,按下“牛羊肉”键(这个可根据自家高压锅的情况而定)
4.就这么简单,家常味道的炖猪蹄就做好了。
1、最好选前蹄,也就是猪手,肉多骨少2、没有太复杂的步骤,只要调料放足,一样很香的。3、为了少吃油不要太腻,没有放一滴油