关闭→
当前位置:香飘屋>谈谈美食>烘焙>芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做

芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做

香飘屋 人气:3.45W
芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做

从椰丝球做好图片出来之后,就有亲问小胖要教程,今天将整理好的教程发布了,想要做的亲赶紧收藏吧,这款椰丝球操作很简单,基本是零失败,做好之后,密封保存,做零食还是很不错的,出去玩也可以带着吃呀,很方便。

食材明细

主料
  • 黄油 (100克)
  • 鸡蛋 (20克)
  • 椰蓉 (120克)
  • 蛋黄 (100克(表面上色))
辅料
  • 糖粉 (40克)
  • 芒果 (30克)
  • 低粉 (15克)
  • 淡奶油 (40克(表面上色))
  • 奶香 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

芒果黄金椰丝球的做法步骤

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第2张

    1、将需要的材料准备好

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第3张

    2、将椰蓉、糖粉、低粉倒入一个干净的大盆中,混合拌匀

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第4张

    3、将室温软化的黄油加入,黄油的状态是手指一按就一个洞的状态,但是也不能加热成水的状态

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第5张

    4、将鸡蛋液、芒果果酱加入,混合拌匀

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第6张

    5、拌好之后

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第7张

    6、将拌好的馅料分成3克一个,小一点就好。然后放入冰箱冷30分钟,变硬即可。

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第8张

    7、将表面上色用的淡奶油、蛋黄混合拌匀

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第9张

    8、将表面已冻硬的椰丝球取出,放入拌好的蛋黄奶油液中,稍稍拌一下,使椰丝球都可以上色

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第10张

    9、上色之后的椰丝球,过筛,将多余的蛋黄奶油液过滤掉。

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第11张

    10、将椰丝球放入烤盘中,上火200,下火150,烤10-15分钟,烤时注意表面颜色,防止上色过度(烘烤时间和温度仅供参考,具体根据自已的烤箱情况来设置)

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第12张

    11、成品

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第13张

    12、成品

  • 芒果黄金椰丝球的做法 好吃的芒果黄金椰丝球来啦 芒果黄金椰丝球怎么做 第14张

    13、成品

小窍门

1、烘烤时间和温度仅供参考,具体根据自己的烤箱来设置
2、烘烤时,注意表面上色情况