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主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼处理干净
2.入锅煎一下盛出
3.炒锅放油,放入八角花椒炒香,放入鱼,加入葱姜,清水
4.大火烧开,加入酱油,中火炖15分钟
5.加入料酒,炖15分钟,加入盐,即可
烹饪技巧
中火慢炖
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