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主料
辅料
具体步骤
1.毛豆洗净,沥干水份
2.热锅倒油烧热,放毛豆翻炒片刻
3.倒入适量高汤焖两分钟
4.放盐翻炒均匀
5.放生抽翻炒均匀
6.起锅装盘即可
7.慢慢享用吧!
烹饪技巧
在食用方面,由于毛豆营养丰富,味道可口,因此老少皆宜,尤其适合高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化等患者食用。但要注意不宜过多食用,以免引起消化不良。
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