食欲满满的木耳炒鸡怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黑木耳 ：400
鸡肉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
小葱 ：适量
鸡精 ：适量
蚝油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.黑木耳洗净去蒂切好

2.鸡洗净斩快，姜、小葱、香菜洗净切段备好

3.倒油下锅爆香姜、葱，倒鸡块爆炒至干水后先加少许盐入味（不要太多，后面还要调味），再倒入木耳煸炒片刻，加少许盐、蚝油、鸡精和香菜炒匀就可以出锅了。

烹饪技巧

鸡肉要爆干水整个菜才好味