酒酿蛋是一道在南方地区非常常见的客家特色美食。酒酿蛋成菜口味酸甜爽口，外表朴实却因为加入了多种多样的配料之后显得色彩非常丰富，这道菜酒香味也非常浓郁扑鼻。酒酿蛋有着非常丰富的营养成分，是一道非常好的健康养生佳肴。
主料
醪糟 ：3勺辅料
鸡蛋 ：1只枸杞 ：10颗
具体步骤
很喜欢喝酒酿蛋，当我胃不舒服的时候喝上一碗，很起效。另者发现有丰胸效果哟。很简单的两个材料，另准备10颗枸杞即可。
锅中下一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了。
鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。
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