色泽不错的茼蒿炖豆腐怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茼蒿 ：500
豆腐 ：200
肉 ：100

辅料

盐 ：适量
葱段 ：适量
酱油 ：5
大料 ：1个

具体步骤

1.准备好豆腐和肉

2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份

3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过

4.茼蒿切成2厘米长的块

5.肉切成沫,葱切成小段

6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油

7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒

8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了

烹饪技巧

不要煮的时间太长,茼蒿煮大了不好吃