色泽不错的素炒豌豆怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：100
豌豆 ：150

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗净，沥干水分，切丁；

2.豌豆剥壳，洗净，沥干水分；豌豆应现吃现剥；

3.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；

4.油烧热后，将豌豆倒入锅里，大火翻炒；

5.调入适量生抽；

6.将杏鲍菇丁放入锅里，大火翻炒；

7.调入适量盐；

8.调入适量鸡精；

9.翻炒均匀，关火；

10.盛出，装盘。

烹饪技巧

1、食材可自由搭配；2、全程大火翻炒；