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主料
辅料
具体步骤
1.锅入少许油 将葱姜末干辣椒丝放入锅中炒香
2.将收拾好的小鱼放入锅中一起翻炒
3.向锅中倒入适量的水 盐 老抽
4.等锅中的水烧开后放入味精 翻动一下继续炖
5.几分钟后锅中的汤汁变浓稠后放入淀粉勾芡
6.放入香菜即可出锅
烹饪技巧
在炖煮的时候要不断的翻动锅防止粘锅
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