[西红柿鸡蛋盖浇饭]怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟

主料

米饭 ：适量
鸡蛋 ：适量
西红柿 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
小香葱 ：适量

具体步骤

1. 米饭是昨晚吃剩下，当然也可以是现焖的。西红柿洗净切小块，鸡蛋加入盐跟料酒打散，小葱切碎备用。

2. 起锅少油将鸡蛋炒熟盛出。

3. 锅中再放少许油，用一点小葱白呛锅，接着放入西红柿翻炒至出汤

4. 再将熟鸡蛋倒回锅里一同翻炒。

5. 最后加入盐、糖、小葱翻炒两下直接浇在米饭上就可以开饭啦！