家常白切鸡怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡 ：一只

辅料

食盐 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 先把生鸡全身涂抹食盐，放入锅中煮，时间视鸡的大小而定，大约是20到30分钟左右把筷子戳进鸡腿里，不冒红血就表示熟了

2. 把鸡从锅中捞出，放置盘中直到感觉不烫手了就可以切出来装盘了

3. 最重要的是最后的蘸料，取姜、蒜、香菜（北方一带称芫荽），盐也可以用酱油、桔子、调到自己能接受的口味即可，桔子主要是增添酸味。