家常红烧糖醋咸鱼大家听了是不是很耳熟呢？其实大部分人听得比较多得是家常红烧糖醋鱼。红烧糖醋排骨，红烧糖醋排骨，红烧糖醋的味道是大部分人都能接受的，也是许多人都很喜欢的，特别是上海人，对红烧的糖醋的菜肴独有钟情！大家在煮红烧糖醋鱼时不妨把鱼换成咸鱼，口感更特别哦。
主料
咸鱼 ：1条辅料
生姜 ：适量葱 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
红糖 ：适量
干辣椒 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
咸鱼剁成大小适中块，方便入味
蒜 姜 干辣椒放入油锅中煸香
鱼块放入锅中翻炒一会儿
加入调料继续翻炒至鱼块上色，怕腊味的，适当多加些糖醋
加水至大部分鱼都淹下去，放进葱，盖上盖子，大火煮，15分钟后转小火焖10分钟
