主料
鲳鱼 ：800辅料
水 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
老抽 ：适量
姜片 ：适量
1.起油锅爆香姜片。
2.煎鱼。
3.煎好一面反过来煎另一面。
4.加水、盐、老抽炖煮。
5.渐渐入味后，调入白糖、醋，大火继续炖煮。直到汤汁浓郁收干即可。
6.装盘。
糖和醋的比例按照个人的喜好添加调味。
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家常菜糖醋鲳鱼怎么做简单又美味
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