桑葚膏由桑葚熬制而成,主要有滋补肝肾,聪耳明日的功效。同时具有药用价值,使用桑葚膏可以改善失眠,健忘,目暗,耳鸣,烦渴,便秘及须发早白等症;桑葚膏还可以美容养颜,里面含有维生素等成分也可以抗衰老,是女士美容之佳品;但桑葚膏中含蜂蜜糖分多,所以糖尿病人不能食用。
主料
新鲜桑葚 :1000g辅料
蜂蜜 :350g具体步骤
择下桑葚的果柄不要,将桑葚洗干净,沥去多余水分,稍微晾干。
将桑葚用果汁料理机磨浆。将磨好的浆倒入瓦罐内,放灶上小火慢熬,用勺子不断搅拌,将6斤鲜桑葚汁浓缩到大约一斤桑葚汁的时候,再加入天然蜂蜜100克一直熬到粘稠即可。
熬好的桑葚膏放凉后装入玻璃瓶中,封严瓶口,放于避光通风处存放。
桑葚膏只能用瓦罐熬制,因为重金属会破坏桑葚中的营养。也可以根据情况在熬制的时候添加相辅相成的药材。