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主料
辅料
具体步骤
1.将青椒洗净。
2.鸡蛋打散备用。
3.青椒切成小丁。
4.热锅下油,油温八成热下蛋液滑炒熟。
5.另起锅下少量油将青椒炒散。
6.将滑熟的鸡蛋和青椒炒匀,调入少量盐。
烹饪技巧
炒鸡蛋不用放味精。
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