这道香喷喷的青红辣椒炒腊肠一定是很多人都喜欢的，腊肠很有年味的一道食物，我想到我家乡每到过年的时候，每家每户都会灌腊肠，在熏制一下，就成了一道很特别的美食，也是当下，我最喜欢的美食之一了，很有家乡的味道。也是一份包含记忆的食物。
主料
红辣椒 ：1个青辣椒 ：1个
腊肠 ：1根
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
植物油 ：适量
蒜 ：1、2瓣
姜 ：1/2片
具体步骤
1.将腊肠洗净放锅里煮熟，切片
2、辣椒切小块，蒜、姜切片
3、锅中放油加热，放入蒜、姜煸香
4、放入辣椒、香肠翻炒，加盐、鸡精适量翻炒出锅即可
