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主料
辅料
具体步骤
1.将菜花削成小朵,用盐水泡一会儿,洗净备用。
2.将葱,姜切碎,五花肉切片备用。
3.锅中倒油,待油温七、八成热时,放入葱,姜煸炒,炒出香味后加入五花肉煸炒。
4.炒至五花肉变色,放入菜花翻炒。
5.倒入生抽翻炒几分钟。
6.菜花均匀上色,加入少量盐翻炒一会儿即可出锅。
7.炒好的菜花装盘。
烹饪技巧
无
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