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主料
辅料
具体步骤
1.腐竹用温水泡软,斜刀切成寸段;猪肉切薄片,加黄酒、淀粉、香油拌匀;彩椒切成三角片;葱切段;姜切片。
2.炒勺内放油,爆香姜片
3.放入肉片煸炒至变白,烹入少许生抽翻炒均匀。
4.放入葱段,稍微炒一下,马上放入腐竹并加入少许水焖2分钟
5.加盐调味,再放入彩椒翻炒均匀即可。
烹饪技巧
不晓得哦,试下就知道了,^_^
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