主料
山药200g :玉米1条 :
冬菇80g :
油豆腐500g :
猪肉300g :
木耳50g :
辅料
盐,白砂糖,耗油,花生油,生抽适量 :具体步骤
1.1.玉米摘粒洗净烧开水灼30秒到1分钟凉起隔水待用
2.2.冬菇木耳用热水泡开洗净切粒或丝
3.3.猪肉山药去皮洗净剁烂搅拌
4.4.油豆腐洗净对半切开挖渣
5.5.把玉米粒、冬菇、木耳加足量盐,少量耗油、白砂糖、生抽、花生油一起搅拌腌制10到15分钟,油豆腐渣根据个人可加入一起腌制或不要,最后加入猪肉山药一起搅拌均匀
6.6.用油豆腐装腌好的馅,做好放开水锅里隔水蒸7到15分钟就好了