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主料
辅料
具体步骤
1.1. 准备好所有的食材。2.芹菜和腐竹全部切斜片。3.锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。全部拌均匀即可食用。
2.4. 再放入腐竹焯烫沥干水备用。5. 生姜切末放入碗中。6.加入生抽,香醋,白糖,鸡精搅拌均匀静置10分钟。
3.7. 如果不爱吃生姜,可把生姜末去除一些,也可省略这部。8. 然后把调味汁浇在腐竹上。9. 在加入香油。10. 全部拌均匀即可食用。
烹饪技巧
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