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1、手撕法。徒手撕碎干的紫菜可以很轻易的撕开断裂的干脆,若是徒手撕时能明显感觉到阻力或是有韧性,不能轻易的撕碎,则表明紫菜是假的。
2、泡水法。用清水浸泡紫菜时可以自然的散开并漂浮于水面之上;若是紫菜不能散开依旧抱团则表明紫菜是假的。
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