主料
辅料
白萝卜 :适量番茄酱 :适量
湘妹子酱 :适量
排骨酱 :适量
花生酱 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
干辣椒 :适量
香果 :适量
八角 :适量
香叶 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 牛肋肉上火煮成七成熟,切成方块,胡萝卜、白萝卜切成块备用;
2. 坐锅点火入油,放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐,再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜,焖入味至软烂。
3. 特点:香辣软糯,味厚滑爽。
4. 天天提示:此菜调味品较多,用时要注意先后顺序。