平茹炒肉片,平菇给人的感觉很爽嫩可口,嚼起来津津的。平时经常炒或者涮火锅吃,它的味道很独特,口感清香。除此之外,平菇还有具有很高的营养价值,平菇富含蛋白质和各种维生素,吃了对人体非常有好处。今天加上肉片进行烹饪,美味极了,想吃吗?
主料
平菇 :200瘦肉 :150
辅料
红椒 :适量大葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
生粉 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
青椒 :适量
具体步骤
1.瘦肉切片后放生粉、生抽、料酒腌制。
2.平茹清洗后用手撒成小块,青椒切丝,红椒切丝,大葱切丝。
3.锅中放油烧热后下入肉片炒到变色。
4.放入平茹翻炒到八成熟。
5.放入红椒,炒匀。
6.再放入青椒及大葱,翻炒均匀。
7.最后放适量盐即可出锅。