豆腐是人们日常很喜欢的一种食品，我平时也非常的喜欢，是一种家常菜，炒豆腐，是一种非常好的，农家菜。豆腐中含有丰富的营养物质，有钱是还有较大的蛋白质有利于增强人的免疫力和其他的多种功能。
主料
茼蒿 ：200g豆腐 ：500g
辅料
盐 ：3/4小勺鸡汁 ：1大勺
大蒜 ：10g
白糖 ：1/2小勺
具体步骤
1.茼蒿择洗干净。
2.豆腐准备好。
3. 蒜切成末。
4. 茼蒿用刀切碎。
5.豆腐用手抓碎。
6. 起油锅，爆香蒜末。
7. 放入豆腐碎。
8.再放入茼蒿，加入鸡汁。
9. 再放入盐、糖。
10.翻炒2分钟，至锅内出现白色汤汁即可关火。
关键：1、豆腐尽量抓的碎一些。2、茼蒿放入后，炖煮时间不要超过2分钟，否则容易变黄，口感也不好。
