在家的时候特别喜欢吃血浆鸭，简直就是我的心头好。在外上班一段时间就会特别想念。可是当我吃过农家鸭血豆腐锅的时候就里面淡化了这种想法，缓解了我的思念。而且它制作也很简单，主要材料也很简单，只有油豆腐，豆腐，鸭血这三种，自己也可以在家烧一锅了。
主料
油豆腐 ：150豆腐 ：200
鸭血 ：200
辅料
五香粉 ：适量豆瓣酱 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量
小葱 ：适量
青椒 ：50
盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
鸭血切块备用，豆腐也切块备用，油豆腐切丝，葱姜蒜切碎，青椒剁细。
热油炒香姜蒜粒，加入豆瓣酱香炒，加入适量的清水煮开，加入适量的盐，生抽，料酒，五香粉调味，加入鸭血。
再加入豆腐煮开，煮三分钟左右。
加入油豆腐丝，青椒煮出青椒的香味，煮匀入味后撒上葱花即可。
装盘上菜。
煮至收汁入味。
