主料
白玉菇 ：一袋藕段 ：100
鸡胸脯肉 ：50
辅料
大葱 ：2姜 ：2
大蒜 ：1瓣
料酒 ：2
菜椒 ：50
调料水 ：2匙
精盐 ：适量
植物油 ：5
具体步骤
1.我们首先把鸡胸脯肉，藕段，白玉菇，菜椒，葱，姜，蒜备齐。
2.锅里放入清水，锅里水开了放入白玉菇，白玉菇有一点软了出锅放入凉水里备用。
3.把鸡胸脯肉切片，葱，蒜姜用刀拍一下切麽。(葱姜蒜用刀拍一下好入味)
4.藕切片，菜椒切片，把白玉菇捞成备用。(白玉菇用一半就行)
5.锅里放入植物油，油六七成热时，把鸡胸脯肉片放入，葱，椒，蒜，料酒，放入炒香。
6.在把藕片放入锅里翻炒，加入调料水句续翻炒。
7.在把白玉菇片，菜椒片，放入锅里翻炒，藕是咸的我没放盐。
8.大火翻炒，(最好是翻勺)加一点点的醋味精出锅。
9.这是炒好的菜，可口青脆的小炒完成了。
1.这是个快菜把肉炒熟把所有的调料放入在把菜一起放入藕片是咸的盐可放可不放
