西芹炒鸡肉怎么做简单又美味 清清淡淡吃法

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩鸡肉 ：适量
西芹 ：适量

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
糖 ：适量
芝麻油 ：适量
苹果醋（香醋也可） ：适量
熟白芝麻 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1. 鸡肉撕成块或丝，西芹撕去老筋，切丝，蒜、干辣椒剁碎。

2. 调汁：少许醋、白糖、盐，拌匀。

3. 锅中放少许油，将蒜、干辣椒、花椒放入爆香。

4. 放入西芹略加拌炒。

5. 放入鸡肉。

6. 倒入调好的汁，大火快炒，入味。

7. 出锅前滴几滴芝麻油。

8. 撒少许白芝麻。