香醇的杂蔬炒饭怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
胡萝卜 ：1个
米饭 ：400
圆白菜 ：250
火腿肉 ：200

辅料

鸡精 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：少许

具体步骤

1.准备材料。胡萝卜洗净后切成粒；翻炒

2.圆白菜洗净后切成粒

3.青椒洗净后切成粒

4.火腿肉切成粒备用

5.锅中放油，油热后放入葱爆香

6.然后放入胡萝卜粒

7.将胡萝卜粒炒变色后，倒入青椒翻炒

8.放入火腿粒炒匀

9.放入圆白菜粒翻炒

10.加入少许盐

11.加入鸡精

12.再将米饭放入；翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

胡萝卜较硬，脂溶性食物，先过油易成熟，口味佳。其它食材可依个人喜好调整。