菰米杂蔬蛋炒饭(家庭版)怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：150
菰米 ：50

辅料

杂蔬 ：50个
油 ：适量
鸡精 ：适量
鸡蛋 ：2个
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.大米清洗干净放入电饭煲里

2.加入浸泡好的菰米

3.加适量水煮成米饭

4.鸡蛋打散加料酒

5.蛋液里加点盐

6.起油锅放入蛋液翻炒，盛出备用

7.杂蔬绰水

8.盛出蛋液的锅直接放入米饭翻炒

9.加入杂蔬粒

10.加入炒好的鸡蛋

11.翻炒均匀后加适量的盐

12.起锅前可以加点鸡精

烹饪技巧

菰米提前浸泡好