油而不腻的孜然鱿鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：1个
孜然 ：30

辅料

花生油 ：10
盐 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼洗净。

2.切宽约2厘米的条。

3.加入盐。

4.用手抓匀，腌渍约10分钟。

5.锅里多放一些花生油烧热。

6.把鱿鱼放到锅里爆炒，出水后，把水分倒掉，我没敢炒干，怕炒老了。

7.倒入孜然粉，多一些，炒匀即可。

8.出锅，盛盘。。。

9.简单的作料，一样的美味。。

烹饪技巧

1，鱿鱼最怕炒老了，炒出水分倒掉，直接加孜然，口感正好，脆嫩的。2，简单的材料，不简单的口味。