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主料
辅料
具体步骤
1.把鱿鱼洗净。
2.切成小块。
3.在开水中焯一下。
4.锅中放油。
5.把鱿鱼倒入锅中,炒至变色。
6.放入适量的盐。
7.再放入辣酱。
8.在放入少量的老王头调料。
9.出锅 。
烹饪技巧
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。
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