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扁豆和豆角都是去暑湿的菜,经常吃能对脾胃好,所以也是餐桌上常见的一种菜,做法也很多,可以素炒,和肉炖,和土豆炖,对于不喜欢肉的朋友,素炒也是不错的,可以放些蒜炝锅,蒜香融入豆角,味道很香。如果不喜欢蒜味,就直接素炒,简单清淡,保留了豆角的清香,扁豆炒豆角也很不错哦。
主料
辅料
具体步骤
1.把扁豆和豆角洗干净。
2.滤干。
3.放入锅里炒。
4.加入盐。
5.加入味精。
6.炒好以后就可以吃了。
烹饪技巧
食物搭配更有营养。
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