腌菜炒肉怎么做简单又美味

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:8分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 上海青洗净切丝，加盐拌匀后腌制4小时后挤干水备用。

2. 猪里脊肉切丝，加适量盐、糖、鸡精、生粉拌匀，腌制30分钟；红椒切丝。

3. 锅内热油，八成热时，放入猪里脊肉大火爆炒至变色后即盛出。

4. 锅洗净，热油，六成热时下入毛豆米煸炒呈翠绿色后，依次下入腌菜、红椒丝、肉丝，炒匀即可。