如此诱人的彩椒肉片怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：250
红椒 ：50
黄椒 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.彩椒洗净切滚刀块

3.五花肉切薄片

4.肉片加入适量盐、酱油、料酒腌制10分钟

5.腌制好的肉片加入适量的淀粉抓匀

6.锅热油，待油温加热到7.8成热时下肉片滑炒

7.待肉片炒散加入适量酱油调色

8.接着放入切好的红黄彩椒下锅翻炒，加适量盐、料酒、鸡精调味即可

9.香喷喷的彩椒肉片即可食用

烹饪技巧

腌制过的肉吃起来更香，用淀粉抓一下炒的肉，吃起来油而不腻。