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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉剁碎。
2.加入葱花、番薯粉、盐。
3.拌匀。
4.青椒洗净。
5.青椒切去头尾,切开去籽。
6.把猪肉馅酿进去。
7.热油锅,把青椒放下去煎,用中火煎。
8.煎到两面金黄时,加入少量酱油,加入半碗水,焖至水干即可。
9.装盘。
烹饪技巧
1、煎青椒的时候一定要记得不能用大火煎,容易烧焦。2、喜欢吃辣的可以不用去除青椒的籽。
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